千年古邑安化，被神奇的黑茶唱响

打开安化厚重的茶史，便觉一股馥郁的茶香扑鼻而来。

地处巍巍雪峰山北麓的安化，不知从何年何月起，茶树就在这里的山崖水畔，不种自生。到晋时，未置县治的安化茶即已行走江湖，名满市肆。自唐始，安化茶便成为贡品，在宫廷中崭露头角，待到宋，安化因茶置县，安化茶更是广种遍植，精工细作，历经千余载传承，终成为江南茶之极品，尤其是“千两茶”，更被奉为茶中至尊。“千两茶”是安化黑茶中的极品，它存放愈久味道愈浓烈醇香，冲泡上百道尚余茶味，放置十天后仍可以品饮。“千两茶”内质转化的生物化学机理让世人惊叹。中国台湾学者曾志贤对“千两茶”推崇备至，穷十余年心血，在2001年写就了一部堪称当代茶典的著作《方圆之缘——深探紧压茶世界》。书中对“千两茶”高度赞赏，称它是“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，黑茶中的极品”，并尊奉“千两茶”为“世界茶王”。此书一出，立即在业界引