中国茶叶学会提供的资料显示，2009年，中国茶业种植面积186万公顷，产量135万吨，产值超过430亿元，茶叶出口量突破30.3万吨，金额7.05亿美元。2010年，中国茶树种植面积为195万公顷，茶叶总产量为145万吨，茶叶年总产值为900亿元人民币。这说明，茶叶市场需求稳定增长，未来我国茶产业的增长潜力巨大。

　　福建农林大学茶学系主任孙威江教授对此表达了同样的观点。他认为，福鼎白茶未来要加强深加工方面的投入，特别是针对中低档白茶，研发白茶的保健水、化妆品等，进一步提升白茶的产业价值。白茶做强可通过强大的营销力量，引导消费，创造消费群，培养一个健康产业，让福鼎白茶成为健康产业的主体要素。

　　在孙威江看来，白茶产业投资开始预热。他认为，白茶产业投资应理性，“一夜暴红”的路子在当下已无法走通。