昨日，安吉第四届白茶开采节启动。随着气温升高，安吉10万亩白茶全面开采，进入盛产期。在接下去的十余天时间内，安吉将出产白茶1000余吨。

安吉白茶为什么好？

这两天，安吉县城步行街白茶市场、溪龙乡白茶街等地方车水马龙，挂着上海、江苏、杭州等外地牌照的小车把周边的街道塞得满满当当，各家白茶店铺门前挤满了前来品尝、购茶的商客。

安吉第一滴水茶艺馆经理钱群英告诉记者，在杭州、上海等大城市的茶馆里，安吉白茶的价格要高于其他绿茶品牌，而且销量很好。中国国际茶文化研究会教授程启坤认为：安吉白茶之所以深受市民喜爱、专家认可，一是安吉白茶的生长环境好，自然禀赋优，生态无污染。二是安吉白茶中氨基酸含量比普通绿茶高出1倍以上，而氨基酸含量中茶氨酸又占了50%以上。这种罕见的高氨低酚特性，不仅使茶叶香浓味鲜，还将茶叶的降血脂、护肝等功效数倍放大。

安吉白茶怎么买？

购买安吉白茶时应注意哪些方面？怎样才能买到正宗安吉白茶？安吉县副县长徐礼明表示，安吉白茶在全国首创“母