糖尿病是一种常见的代谢内分泌疾病。其基本病理生理为绝对或相对性胰岛素分泌不足所引起的糖、蛋白质、脂肪以及水、电解质代谢紊乱；其显着特征为血糖过高、糖尿、葡萄糖耐量减低及胰岛素释放试验异常。临床早期多为无症状病性发展后，有多饮、多食、多尿、缺乏、消瘦症状等。中医学称此为"消渴病"、"三消症".饮白茶能治糖尿病，是近年来国内外学者所重视和研究的课题。如日本医学士小川吾七郎、医学博士蓑和田益等，在治疗患有糖尿病的肺结核病人时，偶然发觉茶叶对糖尿病有显着疗效。京都帝国大学医院、府立医院对10名糖尿病人进行临床实验，发现淡茶对慢性糖尿病具有显着疗效。其疗法：将淡茶磨成碎末，用15克冲泡40亳升开水，加以搅拌，连渣同饮，一日饮食数次。在昔奥谷曾用雄家兔进行实验，发现茶叶能引起轻度低血糖，并能减轻蔗糖食物升高血糖程度。 我国泉州市人民医院用"宋茶"（70年以上的老茶树叶）治疗糖尿病，有效率达70%.当然，普通茶叶也有效，也还可以加进其它药物。有的制药厂以白茶为原料研制的"降糖茶",就是用于防治糖尿