燥制作过程中，要尽量保留住它的原始色泽和完整形态。“目前我国市场中常见的品种，除了极少部分从欧洲引进之外，大部分还是甘肃、山东、云南等地的。其中又有６０％是野生的，４０％为种植品种。南方品种由于气候湿润、光照强、雨水充足，所以采摘季节早于北方。千日红、玫瑰花在云南种植规模比较大，漫山遍野一片花海。而黄菊花、杜鹃花、玳玳花在甘肃有种植”。对于轻飘一些的花草即水分少点的，晾晒四至五天就可以，如果水分多，必要时得经过烘干、烘焙。多数的鲜花八、九斤才能出一斤干花，价格在５０元左右就可以出售。而对于像雪山玉蝶、白雪茶等花草，由于生长环境恶劣、产量较少，但功效又好的品种，售价就相对昂贵许多，百元以内很难买到，马连道的野生小玫瑰零售价格在每５００克１６０元至１８０元左右。花草茶最初有许多是入药的，诸如绞股蓝、银杏叶等。但由于对花草茶功效不甚了解，许多人对于花草茶的认识目前还只局限于玫瑰、金莲花两个单品，许多品种的市场还有待培育。另外，由于花草茶大多是把植物的花、叶、根、茎或果实天然