普洱茶近年来价格起伏较大，今年春季茶博会上，部分小品牌普洱茶飙升至几十元一片。广东茶叶行业协会秘书长张黎明表示，今年3月上市之初，云南的春茶原料价格大幅攀升，其中台茶原料较去年同期上涨约10%-15%，古茶原料普遍上涨三至五成。

但在云南普洱茶（集团）有限公司总经理李文华看来，相对于其他茶种，普洱茶价尽管有所上涨，但仍处于市场低价。经调查发现，大厂的新茶较稳定，涨幅不大。记者从大益集团营销中心品牌推广部方面获悉，普洱新茶的上市价格较为平稳，较去年上涨10%。

张黎明分析道，今年云南春茶价格上涨的主要原因与气候和供求矛盾有关。而加工成本上涨，使得成品茶的价格飙升。

应有拼配技术提升茶品

如何应对生产及加工成本上涨的压力，李文华表示，改进技术是有效的手段之一。据了解，普洱茶的拼配技术注重的是茶叶内含物质的优势互补，不同茶山、不同区域所生产的晒青毛茶不尽相同