铁观音春茶已经陆续上市，细心的消费者不难发现，在一片绿意的铁观音茶叶集市中，还有一抹红与茶香相伴。原来，为有效避开恶劣天气对茶品质的影响，茶农提前约一个月采摘铁观音嫩芽制成红茶。“这也算是安溪铁观音的一种有益补充吧，但和强势的传统铁观音相比，这种红茶还有很长的一段发展之路要走。”业内人士说。

今年春茶价格涨幅不大

　　今年4月间，受强对流天气影响，安溪一些主产茶区遭受了冰雹灾害，受灾面积超过4万亩，使得今年的铁观音春茶产量略有下降。5月初，雨歇云散，迎来难得的黄金收获期，茶农争着摘春茶。“茶叶的产量、质量虽然有受到影响，但是我们近年加强了科学种植、生态茶园的推广工作，所以整体而言春茶市场并没有此前预测的那样差。”安溪方面表示。

　　今年安溪春茶的集中采制比往年有所推迟，大部分茶区是从4月底开始的。安溪茶叶生产，春秋二季并重，春茶产量约占全年产量的35%—38%。据安溪县副县长王金章介绍，近年来，安溪县坚持利用科技手段作为提升安溪茶产