安溪铁观音被制成红茶
发布时间 2012-06-01 浏览 13864 次
业的核心武器,用科技改善茶园生态环境,用科技提高茶叶采制技术。当地通过生态茶园改造、平衡施肥等措施提高了茶园土壤的综合肥力,茶树营养均衡,鲜叶内涵丰富,使今年铁观音质量得以提高。

  据当地茶农介绍,今年劳动力和运输成本较往年仍有所上升,今年每位采茶工的日开支费用,包括吃住等在170元左右,而去年只要130元,这无形中推高了今年春茶的价格。不过,虽说种植成本提高,促使今年的铁观音春茶价格上涨,但总体上涨的幅度并不大。四进茗茶的副总傅先生说,今年他们的春茶在保证质量的前提下,价格并没有上涨。另有茶企负责人表示,虽说成本上涨,但是受到市场供需关系影响,价格方面的上涨幅度略低于往年。

  从3月到5月中旬茶都的买卖交易情况来看,交易量和交易额同比增长了71.56%和47.63%。“茶都出售的大多是较低档的茶叶,从上述的数据来看,这方面的产量还是涨得比较多,价格上涨的幅度小于产量。”相关负责人说。

铁观音红茶尚处尝试阶段

  “其实以前春茶时节也曾遇到过雨

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