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与林先生不同的是,安溪茶农陈文山已经开始着手推广自制的铁观音红茶,即提前一个月从铁观音茶树上摘取嫩芽制成红茶并向茶商销售。据称,他们现在每斤铁观音红茶可卖到100多元,市场反映还不错。吴先生,长期从事铁观音的生产销售。他认为,既然武夷山也有人尝试种铁观音,那么安溪方面当然也可以从事红茶制作。今年由于天气因素,吴先生所在茶园的收成减少了30%,心疼之余,他很后悔没有尽可能多地提前采摘茶叶制红茶。
“铁观音茶树是最好的乌龙茶树种,我们没有用铁观音茶树来制红茶,而是通过种植红茶树种来制红茶。”泉港大雾山茶基地的相关负责人陈先生说,前两年他们开始尝试种植红茶,现在拥有数百亩红茶树种福云6号,现在仍处于尝试推广阶段,只是用于小范围的试销售。“不瞒您说,还真是有很多人喝了我们的红茶后打电话过来问在哪里买的。&rd