用安化黑茶与西方对话

今年9月，120匹骆驼驼着湖南安化黑茶从湖南安化启程开始历时两年的穿越亚欧的旅程--“重走茶叶之路”。这将是一次中国茶叶与西方的对话。

就此次“重走茶叶之路”的活动，笔者采访了湖南茶叶协会副会长、重走茶叶之路专家委员会委员、怡清源茶业董事长简伯华先生。

笔者：此次重走茶叶之路为什么选安化黑茶作为主打茶？

简伯华：选安化黑茶为主打茶，原因有三方面：一、安化是万里茶路南方的起点，早在明代，就有山西、陕西商人千里迢迢来到安化，将安化黑茶源源不断运往西北地区和北部地区，也销往喜欢中国茶的俄国、英国等国家。清朝中后期，至民国年间，安化黑茶产销兴盛、名扬四海。安化黑茶在中国古茶叶之路上有不可或缺的地位。二、安化黑茶被称为“古丝绸之路的神秘之茶”，是边疆牧民的“生命之饮”。这是因为安化黑茶有消腻化食、调脂降压等独特功效，安化黑茶独有的品质，厚重的历史底蕴和茶文化成就了其在中国茶叶史上的重要地位。三、