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最后,把烧开了的擂茶直接倒入装有熟花生粉的擂钵里面,然后搅拌。
制作完成!闻到香味了么?
这个时候,主人就会把果盘零食分别用盘子装好,摆上桌,再挨个盛上香喷喷的擂茶,招待贵客!同样,女主人会时不时瞟上你的碗,一旦喝掉了一部分,她又会颠颠地跑过来给你满上。
由于在捣碎的过程中,有些漏网之鱼也许还没有完全捣碎,但这丝毫不影响,反而歪打正着,让这擂茶有了一点嚼味,不至于像粥水一样生吞,毫无回味感。尤其是花生的香味,顿时在你舌尖的味蕾中飞舞。而姜丝的盐味,也渗淅出来,给这碗擂茶点上最后一笔。当然,如果你爱吃甜品,可以再放点糖。不得不叹服它兼容万物的胸怀。
【安化黑茶】
2012-5-30 09:18 上传
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说起安化黑茶,安化人都难掩其自