上一主题:第二届中国益阳黑茶文
下一主题:《绿色益阳 安化黑茶
黑茶有益:从白沙溪的崛起看中国古韵茶香
历史上曾长期处于“边销”的湖南黑茶,随着其保健和收藏作用被越来越多的人了解,近年来不仅迅速攀升为茶客们的“时尚健康饮品”,还成为市民们礼尚往来的“新宠”。
湖南黑茶,经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序,再经蒸压装篓后称“尖”,蒸压成砖而成,能消解脂肪,祛除油腻,是西北少数民族不可或缺的日常饮品。湖南黑茶曾作为“边销茶”长期供应新疆、青海、西藏、内蒙古等地,并远销尼泊尔、印度和中亚、远东地区。
近年来,黑茶中茯砖茶里的金花菌冠突散囊菌的生成原理和保健功能,引起了一些茶叶专家、微生物专家与医学专家的高度重视。湖南黑茶的功效逐渐被人们认知,开始成为大众所接受的健康饮品。2011上海世博会上,湖南黑茶成功入选“中国世博十大名茶”,与西湖龙井、安溪铁观音等一同入驻上海世博会联合国馆,一“泡”走红,国内外需求量猛增,黑茶价格也因此一路飙升。黑茶又因&l