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说到湖南特产安化黑茶,不得不提顶级珍品千两茶,被冠以“世界茶王”的美誉,凡初见千两茶者都会被它古朴大气的外形给震撼一把,时间处久了,感受茶品随岁月慢慢发酵愈发醇熟的味道,就越发能把玩个中的乐趣,这也是众多资深藏家视千两茶为心头好的原因。
安化千两茶集万千宠爱,但是真正了解的并不多,尤其是新茶友在选购以及品饮收藏过程中难免会有相关疑问,为此记者特向中国知名黑茶专家、怡清源总工程师张流梅女士求解一二。
黑茶专家张流梅女士(图中)介绍安化千两茶。
1.千两茶真的就是一千两重吗?
答:按古秤有一千两重.最早的千两茶每支净含量为古秤(16两为1斤)1000两(31.25kg),由此而得名。怡清源千两茶净含量为36.25kg/支,合72.5斤。
2.花卷茶就是千两茶吗?
答:不一定。有人习惯将花卷茶称为千两茶,