安化黑茶的原生之美

近年来身边朋友喝湖南黑茶的越来越多，大家都看好它的保健养生功效，消脂去腻、降三高。笔者曾觉得安化黑茶茶叶细碎，尤其茶砖要用刀撬，嫌麻烦甚少接触。近日到一好友家做客，朋友拿出一块珍藏已久的安化茯砖茶招待，较之前所见这块茶砖砖面平整光滑许多，而且白底黑茶的包装更为精致优雅。笔者兴起也动手撬下几块茶，发现取茶非常轻松，而且茶梗少，朋友告诉笔者,这是安化黑茶怡清源的一款原叶茯茶，“以安化云台山野生大叶茶树为原料，不同于以往传统茯砖茶，最大特色是颠覆了传统的‘切碎’工艺，保留了叶片的完整性，更添自然以及原生风味！”

说话间朋友已经冲泡好一壶原叶茯茶，鲜活茶香满溢房间，琥珀茶汤在氤氲热气中透射出独有的灵气，细品口感醇厚，如沐暖阳。朋友指着怡清源原叶茯茶上形如米兰的金黄色颗粒告诉笔者这就是“金花”，对安化黑茶神奇“金花”笔者也曾耳濡目染稍有了解，据悉是一种对人体非常有益的益生菌体，具有较强的降脂降压、调节糖类