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必须要注意的一个情况是,中国茶叶界各种横空出现的新品类,产量都是极其有限的!虽有大量新兴茶叶品类出现,自己诉求自己的名字、历史、产区和工艺,但产品其实同质化,无法让消费者认同。而且就算企业烧钱成功,建立起了这个新品类,把市场炒热了,往往产量又跟不上,反而让那些假冒山寨品有机可乘,最后结果是毁坏了这一品类,这不是怪圈一个?要知道中国茶叶品类已达数千种,而不管政府也好,各类型的茶叶企业也罢,到现在还在推行“一县一品”,甚至“一县多品”的策略,更有甚者只是在茶叶中加朵花、添根草就想开创一个茶叶新品类,还都想做成大品类、名品类,这可能吗?
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