好山好水白马岭 高山云雾孕育琼岛珍茗

从每公斤14元的红碎茶到每公斤3000元以上的白马骏红；从每年亏损几十万元到去年创造年产值近300万元，实现了扭亏为盈。近两年来，乌石农场通过不断加大种植茶树扶持力度，研制茶叶新品，打造自主品牌，让“白马岭”茶产业扭亏为盈，并呈现出勃勃生机。

近日笔者亲赴海南省国营乌石农场，探访被誉为“ 中国极品红茶”的“白马骏红”的生产和制作过程。

白马岭茶区是农场最负盛名的优质产茶区，位于海南省五指山腹地。与全国各地的茶都有所不同，这里出产的红茶色泽红亮、气味芬芳，更独特的是，此处土壤富含一种稀有的矿物质：硒。肥沃的富硒土壤，使茶叶中含有丰富的茶多酚和低聚果糖，茶多酚是形成茶叶色香味的主要成份之一，具有解毒和抗辐射作用，被健康及医学界誉为“辐射克星”。低聚果糖能抑制有害菌的生长，对肠粘膜细胞和