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在信阳市区一家知名茶品牌的专卖店里,除了少量的茶具点缀其间,其余全部是信阳毛尖和信阳红两种产品的天下,而且信阳红已经占据了主要的柜台位置,信阳毛尖则屈居其次。
河南省迎春茶叶有限公司负责人宋之奎表示,信阳红的出现,把信阳茶分得更细了;以前一年四季都在喝绿茶,现在4-8月以喝绿茶为主,冬季改喝信阳红茶,喝绿茶的人相对减少了。最后,宋之奎还用“车多都碍路”来形容信阳毛尖和信阳红的火爆。
■借势助推夏秋茶发展
信阳红茶的诞生,有其特殊原因。
记者了解到,信阳茶农收入少和茶叶企业的弱势,直接导致信阳毛尖绿茶整体“话语权”的缺失。信阳种茶历史悠久,种植广泛,工艺独特,品质好,信阳毛尖对采摘和工艺要求都很高,企业一般都只采春季茶,而夏、秋季茶基本都扔掉了,每年茶叶的利用率不到60%。因此,卢展工提出开发信阳红茶。
就目前的形势看,短期内“信阳红”在借信阳毛尖的势发展,等将来&l