武夷山涉茶人口六万人 文化旅游渗透传统茶产业
发布时间 2013-02-01 浏览 21612 次
到谷雨前后,武夷山的茶农们就要时刻注意天气的变化,来决定不同品种的采摘时间。武夷岩茶每年只采春茶,茶农采茶,一般来说清晨不采,有露水不采,阴雨天气不采,正当午时也不采,傍晚的茶青由于采摘回来之后没有日光的自然倒青也不采,这样就能保证岩茶特有的品质。而一到春天,武夷山人家家户户都忙着采茶、做茶,空气中到处都弥漫着茶的清香。几百年来,武夷山人世代传承的不仅仅是原汁原味的制作方法,还有对茶一丝不苟的执著与热爱。

武夷岩茶历史悠久,其制作技艺被列入首批国家非物质文化遗产。武夷山市茶园大多错落于山林间,茶园之间有树木隔开,形成良性生物链,天然防治病虫害条件良好,所产茶叶是典型的有机茶。茶产业在武夷山举足轻重,茶农们像爱护自己的孩子一样精心保护茶园,努力不用农药,实在要用,就用由专业机构配置的生物农药。武夷山市委、市政府也加强源头监控,在病虫害防治方面,建立了20多个茶叶病虫害测报点,并及时发布“茶叶病虫害情报”;在每年的茶叶施肥、施药之前,都组织工商、茶叶、农业、技术监督、

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