正山小种 茶汤里品出桂圆味
发布时间 2013-02-06 浏览 6792 次
,正山小种同样存在这个问题,所以让消费者认识、让市场认识是当务之急。”

  茶人张天福认为,正山小种红茶完全有希望做大,也应该做大;一旦上了规模,正山小种红茶这种全国、全世界独一无二的茶叶种类,必将成为福建茶叶的骄傲。

  □温馨提示

  正山小种泡饮方法

  建议使用大壶或大杯冲泡,这样会更好地保持它的香味和滋味。有些茶,待茶汤冷后会出现苦味或涩感,而上好正山小种茶汤冷后,却会有甜味润口,且有耐泡、再浓也不苦的特点。茶具选用红茶茶壶茶杯组泡,杯子选用白瓷杯或玻璃杯。采用工夫泡法也可,但要用瓷类盖碗或玻璃组具。因为玻璃杯和瓷杯口大,属口开放型,而且杯壁保温性好,散热均匀,常用于冲泡红茶

  将杯具洗净暖热之后,即将5~8克红茶放入白瓷杯中,然后冲入沸水,3~5分钟后出水,先闻其香,再观其色,然后品味。一杯茶叶通常可冲泡8~10次,与乌龙茶的功夫泡法基本相同。

  □相关链接

  几种红茶新饮法

  牛奶红茶:将茶

1  2  3  4  5  6 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版