又是新茶上市的好日子，杭州的龙井不知人头有多攒动。江南一带，人人手头都握着几两稀罕的上好绿茶，洒在杯子里，葱翠一片，满是春天的讯息，也附带喝下减肥啦、抗辐射、美白啦等诸多美好愿望。既然茶是修身养性的灵秀之物，那就来讨论一下茶该怎么喝吧。 一

　　　　又是新茶上市的好日子，杭州的龙井不知人头有多攒动。江南一带，人人手头都握着几两稀罕的上好绿茶，洒在杯子里，葱翠一片，满是春天的讯息，也附带喝下减肥啦、抗辐射、美白啦等诸多美好愿望。既然茶是修身养性的灵秀之物，那就来讨论一下茶该怎么喝吧。

一茶解一毒

　　中国古代对茶最早的记载是“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，当时没“茶”这个字，用的是“荼”。看看茶叶多能解毒，要不是它给神农解了七十二毒，神农在没尝满百草之前，可能就光荣“殉职”了。

　　古代最早采茶是用来嚼，然后用来治病，进一步发展到做汤喝，最后慢慢转变成了今天的饮料。在讨论茶之前，我们就先来粗略地