品茶问答

　　基础知识普及完之后，我们请专家谈一谈什么人该喝什么茶，怎么巧妙地利用茶来对付小毛病？

　　答题人：桃子——中国茶叶流通协会高级茶艺师。

　　Q:能推荐几款特别适合在春天里喝的茶吗？

　　A:如果是寒性体质，我推荐红茶里的滇红，它性子暖而不冲，温和可人，特别适合女生；如果觉得身体燥，那就推荐青茶里武夷岩茶中的老枞水仙，是自五六十年以上树龄的水仙茶树上采得，有兰花香，又属青茶，未完全发酵，可口降火。

　　Q:为什么没有推荐绿茶呢？

　　A:江南一带有喝新绿茶的习惯，但现代人体质偏寒，如果你本来就是个胃不太好的人，就不推荐喝当年的新绿茶。绿茶是未发酵的茶种。无论多有名，龙井或是碧螺春，刚翻炒出来，茶与火尚未交融，第一性凉，第二烟火气太重。如果实在想喝，不妨放置一二个月再喝。在办公室的