普洱茶加工制作标准流程
发布时间 2013-02-24 浏览 5890 次
,压制成不同规格的砖、饼、沱、柱、块等不同形状的紧压茶。

蒸压器具应保持清洁,布袋定期清洁杀菌。

蒸压前应测定每批预制茶的含水量并计算测定称茶量。

蒸压成型可用机械压制定型,也可人工压制定型。

(三)干燥。将蒸压成型的普洱茶(生茶)进行干燥,干燥温度≤60℃,至含水量≤13%。

(四)包装。用包装物将干燥冷凉后的普洱茶(生茶)进行包装,成为成品茶。

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