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吕洞宾与大红袍
发布时间 2013-02-28 浏览 6265 次
所记载，能为我们略知一二的，也只有洞宾茶、吕仙茶等凤毛麟角了。这便给我们一个启示，茶的出名与否，除质地优良之外，很重要的是有没有相应的“茶事”，以及茶事的精彩、感人程度。“大红袍”的传说，显然远胜于洞宾茶和吕仙茶。
武夷岩茶属“绿叶红镶边”的半发酵茶，它的特点以清人梁章钜概括的最为简练，即“活、甘、清、香”四字。（见《归田琐记》）这种茶最适宜泡“工夫茶”，也适合外销，因而近年业十分走俏。
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