白茶世界网关注：用手指蘸水捏一下茶叶，如果掉色就证明是染色的陈茶。 俗话说明前茶，贵如金，清明节期间上市的新茶因其口感醇香绵和，加上产量又少，所以就格外珍贵。可是每年此时，一些不法商贩会趁此时机，用陈茶重新加工，冒充新茶。近日，上海、南昌、

　　　　白茶世界网关注：用手指蘸水捏一下茶叶，如果掉色就证明是染色的陈茶。

　　俗话说“明前茶，贵如金”，清明节期间上市的新茶因其口感醇香绵和，加上产量又少，所以就格外珍贵。可是每年此时，一些不法商贩会趁此时机，用陈茶重新加工，冒充新茶。近日，上海、南昌、杭州、北京、郑州等地都出现了这种“翻新茶”。对此，国家茶叶质量监督检验中心国家一级品茶师、高级工程师沈红在接受《生命时报》记者采访时表示，陈茶冒充新茶需用染色剂染色，如果是用铅铬绿染色的，更会危害健康。

　　沈红说，每年新茶过季后，一些商铺会将卖剩下的茶叶放入冷库存放，等到来年用食用染色剂加烹调油将陈茶炒一下，冒充新茶;或等新茶上市后，混入