《和章岷从事斗茶歌》，在古代茶文化园地里占有一席之地，这首诗所描绘的是文人雅士以及朝廷命官，在闲适的茗饮中采取的一种高雅的品茗方式，主要是斗水品、茶品(以及诗品)和煮茶技艺的高低。这种方式在宋代文士茗饮活动中颇具代表性，从他的诗可以看出，宋代武夷茶已是茶中极品、也是作为斗茶的茶品。同时写出宋代武夷山斗茶的盛况。 诗的内容分三部份。第一部份写这些用于斗茶的贡茶的生长环境及种、采、制和如期朝贡的情形，并点出建茶的悠久历史：“武夷仙人从古栽。”中间部份描写热烈的斗茶场面，斗茶包括斗味和斗香，