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洞庭碧螺春的介绍
发布时间 2013-03-17 浏览 13440 次
拣剔、高温杀青、热揉成形、搓团显毫、文火干燥。其中“手不离茶、茶不离锅、揉中带炒、炒中带揉、连续操作、起锅即成”是洞庭山洞庭碧螺春炒制的特点。
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