(二)

芙蓉插霞标,香炉渺云阙.自我来京华,久与此山别.尚忆茶始犁,时维六七月.山民历悬崖,挥汗走蹩僻.培根阅冬初,摘叶及春发.冻雷一夜鸣,蓓蕾颖欲脱.是名雨前香,香气弥勃勃.毛尖如鹤毳,挨尘尖雀舌.黄茶号晚出,味厚亦非劣.方其摘取时,临筐偏山岜.晨穿苦雾深,晚焙新火烈.茶成与商人,粗者留自啜.谁知盘中芽,多有肩上血.我本山中人,言之遂凄切.

第二首：进入正题，自来京师，就长久的跟故乡山水离别了，喝着家乡的茶，不禁想起关于此茶的种种，山民历尽艰辛培育好茶，有所谓雨前香者，这种茶香气勃勃，应该是早出的绿茶。还有一种黄茶（可能就是后来的黑茶），比较晚出，滋味浓厚。有这么好的茶，可茶农依旧困苦，早起摘茶，雾浓遮眼十分不便，晚上烹制，烈火难耐。茶农辛苦操劳，好茶却要卖给商人补贴家用，种茶人喝的确是最差的茶。“谁知盘中芽，多有肩上血”，此言深痛惊心！

(三)

宁吃安化草,不吃新化好.宋时有此语,至今犹能道.斯由地气殊,匪藉人工巧.迩来地利尽,所产日以少.变化及荃茅,夹杂或荼蓼.遂令