政和工夫红茶的可持续发展之路
发布时间 2011-06-21 浏览 7258 次

  保质量 方能重现百年辉煌

  政和种茶有千年历史,因“白毫银针”而荣膺县名。白茶红茶绿茶是政和的三大茶类,其中,政和工夫红茶因其独特品质而被誉为闽红三大工夫之一。

  源于深山 取政和大白之精华

  政和县原名为关隶,位于福建省北部,与浙江接壤,五代十国时期为闽国边陲兵防重镇。政和县城内山岭重叠,丘陵起伏,气候温和,雨量充沛,茶园土层深厚,拥有适宜茶叶生长的微酸性红黄壤。

  而锦屏村(明清时名“遂应场村”),离政和县城关40公里,产小叶茶,茶青品质居政和县同类茶之冠。村内茶园山场海拔为700-800米,气候清寒,水色碧蓝,其丰富的矿藏资源给茶树生长提供了一些微量的矿物质元素,最宜茶树生长。在光绪二十二年(1896年),锦屏茶商叶之翔就用政和大白茶树新叶制成了香高、鲜甜、醇厚,茶韵十足的工夫红茶,称为“政和工夫”。

  然而,就在这座随处可见茶园的小城内,诞生了产好茶的福建政和瑞茗茶业有限公司。据悉,该公司生产的“DAOXIANG稻香”牌白茶被省人民

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