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7月5日一大早,新兴乡下源口村青春茶厂的工人们将炒制好的红茶打包装箱,准备销往山东青岛、济南等地。今年该茶厂新开发的红茶卖得十分红火。
据该茶厂负责人刘青春介绍,着手尝试开发红茶,主要是看中了红茶的市场前景。在山东,刘青春看到当地销售的红茶绝大多数来自福建,而山东客商对“松阳银猴”、“松阳香茶”赞不绝口的同时,也希望松阳凭借良好的自然环境和土质条件,开发生产红茶。
近年来,刘青春的茶厂规模不断扩大,效益突出,但刘青春并未因此而止步。为了更好地提升茶产业,增加经济效益,拓展销售市场,刘青春独辟蹊径,在乡政府的支持下,开始潜心研制和开发红茶产品。
由于红茶与绿茶的制作工艺有所区别,在研究开发红茶的同时,刘青春也与济南的茶商合作,多次专程前往济南等地学习红茶制作的方法、工艺以及详细流程,走出了一条与众不同的企业发展道路。
从6月份以来,刘青春的茶厂仍然是一片热火朝天,每天上午,刘青春就与工人们一道前往上安村等地收购茶青,中午时分,十