问茶楼

在坚守中追求完美

关键词：重培育 茶文化受访人：第一滴水茶艺馆总经理钱群英

　　见到“第一滴水”掌门人钱群英时，已经是晚上8点，大雨如注，茶馆内茶客盈门。

　　2001年，钱群英就在县城里开出了第一家茶馆——紫藤茶馆。那时茶馆差不多200多平方米，店虽不大名气可不小，不事先预约，根本找不到茶座。

　　“当时百姓从新奇、陌生到追捧，刮起了一阵喝茶风，很多人认为，来紫藤喝茶就是享受一种时尚休闲的生活。”钱群英介绍：“那时，紫藤的生意非常好，来喝茶的都是要排队领号的，喝好茶上紫藤一度成为当地街头流行语。”在紫藤的带动下，2003年、2004年，安吉县城茶馆一下子开出了五六十家，档次高低参差不齐。

　　无序竞