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4月12日讯(桂国锋、汪鑫玲)近日看祁门新闻,其中一则信息报道了祁门县祁红乡汊口村塘坑源茶叶有限公司正在收购生叶生产红茶“红香螺”的新闻。镜头里有好多茶农正在忙着卖鲜叶,脸上洋溢着笑容。另外,茶业加工车间,十几名茶工正在低头,双手在大口的铁锅里搓着茶叶,因为这是制作名茶“红香螺”关键步骤,即便是一个熟练的茶工,一天也只能搓上七八斤,也足见我祁门功夫红茶的做工精细。镜头里还看到慕名前来的茶商,对茶厂里新鲜出炉的红茶很是喜爱,手捧红茶,闻着醉人的芳香,总是爱不释手,并当即下了订单。
前些年祁红乡主要以绿茶生产为主,每逢茶季,全家老小齐上阵,即便是在外务工的,也要赶在清明前夕回家采上一、二个月的茶叶。制茶、卖茶属茶季中最苦的事。因着本人在祁门南乡工作的原因,每年四、五月份,在搭乘早班车去往乡政府的车上,总能碰上许多卖茶的农民。他们很辛苦,白天采茶,太阳落山回到家里生炭火制茶,第二天早上或是半夜赶车卖干茶,可以说是整个茶季里披星戴月,风来里、雨里去。