《太湖备考》 茶出东西两山，东山者胜。有一种名碧螺春，俗呼吓杀人香，味殊绝，人矜贵之。然所产无多，市者多伪。 清乾隆庚午年（1750）版《太湖备考》卷六，物产类饮馔之属江

《太湖备考》

茶出东西两山，东山者胜。有一种名碧螺春，俗呼吓杀人香，味殊绝，人矜贵之。然所产无多，市者多伪。

　　清乾隆庚午年（1750）版《太湖备考》卷六，物产类“饮馔之属”江苏古籍出版社1998年版第309页。

　　《清嘉录》

　　满清政府因历代皇帝嗜茶而宫廷茗饮之风颇盛，内务府为此专门设立“御茶房”。自康熙赐名碧螺春之后，其名大振，视碧螺春为珍品，每年必办进贡朝廷，故曰贡茶，清嘉录一书中特辑“茶贡”一节，以示对该茶的重视，下面就有关茶贡一节的全文摘录如下：

　　榖雨节前，邑侯采办洞庭东山碧螺春茶人贡，谓之茶贡。 案《府志》：茶出吴县西山，以榖雨前为贵。王应奎《柳南随肇》云：洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，每威土人持竹筐采归，以供日