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尽管有其他生产商选择以现代设备和传统手工结合,但藏茶单一的市场和特别的消费群体限定着产量和价格,加上不断上涨的人工成本,藏茶产业化发展的动力受到明显阻碍。“勉强能保本。”彭说。
品牌化前路漫漫
周开元介绍,雅安茶叶目前是以附加值高的有机茶为发展方向,而“农户+企业”的合作模式则是政府希望推广的产业化路径。即企业提供技术指导和生产标准,农民种植的茶叶就专门提供给企业。这一做法吸收了散种茶叶的农户,也提高了茶农的收入。而对于企业来说,和茶农合作除了可以扩大产量,也可加强对农民农药使用量的控制,将当地茶叶做成区域品牌,从而共同获利。
无论是传统生产的藏茶、新近推出的有机茶还是主打产区的蒙顶山茶,而雅安茶叶在品牌化道路上的成绩更为有限。
“雅安茶叶的特点是,同一产区可以同时生产六大茶类,春夏秋冬三季产茶,每个类型和每个季节出产的茶叶都不一样,这对于企业做品牌推广反而会带来困难,