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中生代: 陈期约 10-20年左右的普洱茶 [茶气足、味最酽、滋味丰富]
新生茶: 陈期约 5 年以下的普洱茶 [鲜爽、山韵味醇、汤色橙黄]
熟 茶: 陈期约 1-5 年以上的普洱茶 [香甜、醇厚顺滑、汤色栗红]
当然,目前的普洱茶市场上,十年陈期的生熟普洱茶已经是珍藏品,其价格不菲也是新手的老茶了{以口味收茶};熟茶则是新手可以喝的茶{正规厂生产,有仓储价值好熟茶};新生茶选择原生态大树普洱茶品饮较好{要了解茶源、拼配、制程、仓储等}。
喝茶,一定要喝老普洱吗?
其实,也没有规定,一定要喝老普洱茶,有些新生普洱茶,也有它的品饮特色;有老茶韵味的熟茶,更应是大众的生活茶;只是普遍而言,当新生普洱青饼茶或熟茶多年陈化之后,会产生陈年茶香与茶韵,这种陈茶茶韵是引人入胜的。在可以选择的情况下,以及经济能力许可下,当然选择品饮普洱中生代茶、陈期熟茶或老茶,因为当这些陈年茶的刺激性,陈化到较为低的境地时,喝起来使人感觉到舒畅自在。