正山小种红茶担负的责任
发布时间 2011-06-21 浏览 5196 次

现在国内人们对正山小种红茶并无太多了解,由于它在欧洲国家拥有几百年的历史渊源及文化底韵,此茶属于典型的墙内开花墙外香的产品。为此在欧洲一些国家人们也许不知道大红袍、铁观音但却知道正山小种红茶。正山小种红茶还担负着延续中国茶文化的责任。

正山小种红茶迄今已有400多年的文化历史,正山小种红茶又称桐木关小种。桐木在宋代称崇安县仁义乡,是世界上最早出现的红茶。据史料记载,周村里桐木关,这里的劳动者主要经济来源靠桐油及制作绿茶类的“龙团凤饼”贡茶为生。由于桐油生产相对容易,当地大量地种植油桐树,受桐油发展的影响,故此整个地区统称桐木,出入中原的关口叫桐木关。

正山小种红茶早在1604年以前就由荷兰商人带入欧洲,而此时世界其他红茶均未诞生。由此可以推断正山小种红茶红茶之祖,最先它以治病功能在药店出卖,桐木关是红茶的发源地。

虽然弄清了正山小种的身世。正山小种虽出自中国,但现今印度却是最大的红茶入口国,心里却有一种说不出的滋味。红茶最初产在中国,但却给英

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