一位营销策划师选择普洱茶的方法
发布时间 2013-06-05 浏览 6036 次
口腔流向喉咙和胃部,不要有叮、刺、挂、麻的感觉。因为在普洱茶的发酵过程中,多酚类物质和儿茶素大量减少,而水不溶性茶多酚却增加了70%—80%,使普洱茶变得醇和滑润,刺激性和收敛性明显降低,对喉部有较强的亲和力,达到天人一体的感觉。厚重是指茶汤浓稠而不淡薄,入口味觉香浓而不寡淡。普洱茶的水浸出物随着年代的增加而增加,在发酵过程中产生了大量的可溶性糖与可溶性果胶及其水解物,水浸出物越多,茶品味越厚重、浓稠。陈香是指普洱茶特有的醇味,特别要区别于霉杂味,有霉杂味的茶是发酵失败的茶,是不能喝的普洱茶。作为普洱茶的原产地和集散地,普洱茶在思茅这块神奇而美丽的土地上滋生并发展壮大。在数千年普洱茶独特的发展历史中,这里的人民种茶、采茶、制茶、运茶、饮茶、咏茶、祭茶。为茶而歌,为茶而舞,仰茶而生,敬茶如神。普洱茶已深深地渗入各族人民的血脉中,成为生命中最为重要的元素,独特的普洱茶在千年历史中飘越五洲四海,成为“香飘千里外,味酽一杯中”而享誉全球的历史名茶。

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