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3、历口—祁门红茶核心产区:祁门红茶,全县地区并非一致,分为三域,……历口这一区域红茶,因其质量最优,过去外商每年来华购茶,须待历口黄山、胡日顺贡贡、白岳3个箱到沪,乃开盘采购,故此区红茶为祁门红茶之冠。(节选:祁门文史第五期《我所知道的祁红茶史—胡益坚》,注:胡益坚为胡元龙的后裔,胡元龙为祁红创始人之一。)
4、历口—优良的茶树品种;祁门红茶茶树当家品种是祁门槠叶种,就主要分布于祁门历口及其附近产区,此地自然条件的优越,肥沃的红黄土壤,加上此地气候温和、雨水充足、日照适度,使得鲜叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,用之加工出来的祁门红茶香高,味醇。
5、历口—手工炭火烘焙工艺;用炭火来烘焙祁门红茶