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绿茶龙须茶的采制技术
发布时间 2013-07-07 浏览 7521 次
回潮
将已补火的茶束，再取出放置于竹席上冷部回潮，视气候情况摊凉12―14小时，让茶束内部的残余水分，再次扩散至表面，以利复火。
复火
这是在茶束装箱前的最后一次烘焙，将再摊凉回潮的茶束重新像补火一样，以60―70度温度重复烘烤一次至足干。
装箱
复火后的茶束，待稍凉的后即可装箱，装箱时
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