近期普洱茶市场淡静，淡静到令人害怕的地步。很多人都相问，而不知其果。都说，从未经历过这么淡静，不知什么原因。只有在心里干着急，无奈，不知所措，不知希望何在。更没了方向，下一步应该何办。普洱茶的神话，是从越陈越香开始。要解答这个问题，需要先说说普洱茶的陈香。普洱茶的陈香是普洱茶特有的一个特性，不是任何人可以随意制造出来的。

所谓陈香，大概地说是一种陈旧的香味，不刺激，较平顺，较易为人接受。普洱茶无论生、熟、干、湿，只要存放得好，若干年份后都会出这种陈香。当然，随着人们对普洱茶的不断认识，对陈香也有了很大的分别。比如，干仓和湿仓的陈香是不同的；生茶和熟茶的陈香亦是不同的；不同的茶，出陈香的时间亦不同。陈香的发现，对普洱茶的现发展起了巨大的作用，是有其道理的。普通的普洱茶毛茶大多数是不香的，或香不吸引，也没多少人在意此时的香，因为还需要经历相当的时间，工序，才到成品。传统的毛茶制作，都没有特别注意香味，保留香味，还会不经意地吸杂味，烟味，都觉得是正常的。到了压为茶