冲泡龙井茶要用透明无花的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。

红茶、黑茶（普洱熟茶）

由于红茶是完全发酵的茶，有着醇和温补养胃的功效，所以红茶不适合放在冰箱保存，放在阴凉通风处即可。红茶味道一般比较浓，也耐泡，一般还有些温的炭火气息。所以冲泡红茶以紫砂壶、陶器为益，尤以紫砂壶为上品。因为紫砂壶耐高温，保温性好，同时吸味，养成后还能帮助茶叶提香。如果有条件的话要一茶一壶，避免紫砂壶在冲泡不同的红茶时串味儿。

一般来说，普洱茶的浓度高，耐冲泡。选用腹大的壶冲泡，可避免茶汤过浓，紫砂壶为宜。

乌龙茶需要高温冲泡，也要求有良好的保温效果，一般用陶瓷，这样既保温也不夺味儿。当然也可用紫砂泡。

普洱茶生、熟 清香型铁观音用盖碗泡不错。因为盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快。 普洱茶与铁观音为大叶茶，干茶与展开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。