近日央视《经济信息联播》节目爆出河南信阳“农药茶”的问题，又一条茶叶行业的食品安全负面问题被爆出，市场瞬间有了巨大反映——信阳毛尖销量快速下。信阳方面也算快速反应进行“危机公关”，央视同一节目里随后又报出《信阳毛尖困局调查：三成茶叶冒牌 销量迅速下滑》，这个新闻追踪报道里头可以看出，信阳方面试图把“农药茶”的来源矛头指向外省茶叶。

　　中国的食品安全是个大难题，各行各业几乎都没有让消费者绝对放心的食品，平日里食品企业都用广告语言极尽美化自己的产品，一旦问题被消费者举报或被媒体挖出时，又想方设法狡辩试图解脱。因而食品行业人士为了辩解和迷惑消费者也闹出层出不穷的笑话，如去年茶叶“农残”问题被媒体爆出后，有茶叶行业知名人士出来说“茶树上使用的农药是不溶于水的，只要泡茶时不把茶叶渣渣吃下去就不会有毒”；今年某省又有官员为了给“含镉大米”辩解，也说出“一般人吃一两年含镉大米是没有关系的”；最早的中国牛奶行业也是屡屡有人拍胸脯表态，中国牛奶已经超越世界水平；而在一些食品安