元正红茶:谁是世界红茶的鼻祖?
发布时间 2011-06-22 浏览 11439 次
兰人开始将中国的茶输往欧洲时,它也随着流入西方社会。”因此,我们也可以推定,正山小种红茶的出现当在1610年以前,出现在武夷山桐木关。

  至于安徽的祁门红茶,湖北的“宜红” ,云南的“滇红”、广东的“粤红”等等中国的后起红茶,都是在正山小种红茶产生后才在各地区出现,且都在19世纪以后。拿安徽祁门红茶的产生来堪,祁门红茶产生于19世纪后期。1876年有一个在崇安县任县令的余干臣告老还乡,他带回了正山小种红茶的制作技术与茶树种苗,并在安徽至德渡街设红茶庄,经过几年的研究,终于试制成功。据湖南《巴陵县志》载:“道光二十三年,(即清朝1843年)与外洋通商后,广人每挟重金来制红茶……”。 湖北《崇阳县志》记载:“道光季年,(即1850年左右)粤商买茶,其制采细叶暴日中揉之,不用火炮之,雨天用炭烘干。往外洋卖之,名红茶。” 类似这样的记载还有很多,所载年限基本都是道光年间。依此也可见,武夷山桐木关的正山小种红茶是中国最早的红茶

印度是现代红茶的生产大国,但是印度本来没有生长茶树,更谈

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