说中太姥娘娘与茶的美丽故事，不知打动多少人的心；对于“原始与现代的结合”的概念则体现在福鼎白茶至今仍保留原始工艺的制茶方式，这是对“太姥银针”（白毫银针）难以割舍的情怀，同时也开始对现代福鼎白茶精加工和深加工迈进；而对“药用与饮用的吻合”则更具广泛性。从古至今福鼎白茶具有的药用价值始终得到专家们首肯。英国《每日电讯报》记者彼得福斯特曾发表了一篇《古老的中国白茶能防治肥胖症》的文章。文章说明了白茶（指福鼎白茶）中自然生成的化学物质能分解脂肪细胞，并阻止新的脂肪细胞形成。文章还引用了德国拜尔斯多尔夫公司营养学家马克温内费尔德在《营养与新陈代谢》杂志上的观点，茶中萃取物溶液使与新的脂肪细胞生长有关的基因表达减少了，同时还促使现有脂肪细胞中含有的脂肪发生分解。近年，国家植物功能成分利用工程技术研究中心、清华大学中医现代化研究中心、北京大学衰老医学研究中心等机构的数年研究下，得出了福鼎白茶具有显著的美容抗衰、抗炎清火、降脂减肥和抵御病毒等独特性。因其自由基含量最低，黄铜含量最高