九龙窠的山腰里，生长着驰名中外的岩茶“大红袍”。岩壁上的“大红袍”石刻，让世代以栽培制作岩茶的天心村茶人感到骄傲与自豪。数株大红袍让天心村有了得天独厚的岩茶品牌象征，加上自然恩赐给他们的“三坑两涧”（慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和悟源涧）生长岩茶的独特环境，天心村的岩茶质量无可匹敌。

让许多外地茶老板们“眼红”的是，天心村这种独特环境创造的魅力是无法复制的。

天心全村500多户人家90%经营茶叶，家家户户种茶、做茶、卖茶，斗茶之风也是代代相传。

据唐冯贽《记事珠》记载：“建人谓斗茶为茗战”，这是现今学术界公认的斗茶起源说。以福建建安茶农为代表的世俗斗茶，目的是通过斗茶竞选出产贡茶的机会，从而获得更好的经济回报。斗茶的