武夷岩茶赛上周二在熹茗会顺利举办 57家茶企 竞争岩茶英雄(下)
发布时间 2013-11-15 浏览 28808 次

(上接特18版)

3 肉桂组茶样

因为目前市场上肉桂更受欢迎,本次泡茶英雄会商家参与肉桂组比赛的热情也显得特别高,因此对肉桂组的审评分两轮进行。

在第一轮的茶样中,4号茶样(古韵岩茶铺)和8号茶样(伯夷茶业)因为更突出的肉桂特征和匀整肥厚的叶底杀出重围,进入前三名的竞争行列。

在第二轮的茶样比赛中,12、19号茶样同样以比较优秀的表现而最终与4、8号茶样进行终场对决。4号茶样因为特征明显、加工工艺“比较到位”而成为无可争议的冠军。8号茶样树龄较老、滋味足,但焙火稍轻,12号茶样(品慧北山)茶汤稍涩,19号茶样是“正岩的,原料很高级”,但不是今年的茶叶。最终8号和12号以相对优势分别获得亚军和季军。值得特别说明的是,这些茶样都很好,只是与冠军茶样相比综合分稍微低一点。

4 奇种组茶样

奇种组比赛是《泡好茶》顺应市场需求新设置的一组比赛类别,不少茶商对奇种的

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