“由于特殊的地理位置和气候特点，安化黑茶成为湖南黑茶的代表，这次参展的品牌绝大部分来自安化。”在28日举行的安化黑茶推介会上，安化县副县长宋新建介绍说，我国的云南、四川、广西、湖南、湖北都产黑茶，湖南产的黑茶又名“茯茶”，在黑茶中的产量最大。茯茶最独特的地方是内含一种俗名“金花”的结晶体（学名“冠突散囊菌”），这种物质过去只在千年灵芝上偶尔发现过，是地球上新发现不到30年的微生物，是调理肠胃、减肥、降“三高”的神奇菌种，并已得到国家药监总局等权威部门的认可。

宋新建表示，山东气候干燥，食物偏咸，近海市民又多吃海鲜。再加上如今生活节奏加快、生活压力加大，“三高”、肠胃不适等疾病频发，