白沙溪：人民黑茶花砖茶

今天讲红色系列之人民黑茶三款中的最后一款——花砖茶。花砖茶以优质黑毛茶为原料，通过破碎、筛分、发酵、蒸制、机压、烘干等工艺精制而成。外观上砖面平整、花边及文字图案清晰、棱角分明、厚薄一致、色泽黄褐；内质香气纯正或带松香、汤色橙黄或红黄、滋味醇和。2010年，花砖茶荣获第七届中国国际茶叶博览会金奖。

安化黑茶被誉为古丝绸之路上的神秘之茶。对于安化黑茶被誉为古丝绸之路上的神秘之茶。对于以肉食为主的西北边区，安化黑茶是唯一重要商品，等于一日不可少的粮食。故有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。抗战期间，交通阻塞，白沙溪冒着战火硝烟，冲破敌军封锁线，为边区人民送去“生命之茶”。解放初期，毛主席特别指示“以后山坡上要多多开辟茶园”。毛主席为保障边区人民茶叶需求，白沙溪被确定为全国首批边销茶定点生产企业之