普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。要购买普洱老茶，究竟算是生活用品投资，还是艺术品投资，这是个很难回答的问题。你很难想象，你用购买艺术品的严谨,细心地判断它的年代、出处,高价把它买回家,捧为心头之爱，却要亲手破坏它，喝掉它。当然，你可以选择像对待一般艺术品一样收藏它，但品普洱老茶，也是一种文化，一种意境。

人人皆可饮，越旧价越高

不是所有普洱茶存放时间久了都可以称为普洱老茶，在品茶文化中，普洱老茶有其严格的制作工艺和断代方法。普洱按照制作方法的不同有熟茶和生茶之分，熟茶三五年后就好喝，而生茶是未经发酵的大叶种，刚制成时味道生涩,必须经过四五十年以上的存放才能成为老茶，变化的漫长过程,正是收藏陈年普洱的乐趣和价值。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性，“人人皆可饮,越旧价越高”，新普洱茶是人人可得的日常饮料，老普洱茶却又“价等兼金”，可望不可及，如果在“普洱天平”的左端是“典藏价值”，是只涨