在云南1800米海拔和湿润气候所生长100年以上的大茶树，一般意义上讲就是古树茶了，可在一些古树情结茶友的标准中，只有几百年以上的茶树才算得上古树茶。就我个人的品饮体验，百年大树茶与台地茶间差别属于本质上的区别，而百年大树与几百年大树茶之间的差别则属于口感和喉韵层面上，而在云南茶区的当地人，习惯叫法为老树茶、大树茶和小树茶区分茶质，因此，可以宽容地把古树观念的底线放在百年以上，这样对茶农、茶商和茶友们来说，其制茶、售茶和购茶都是有益而无害的。

　　说到大树茶，就得了解大树普洱丰富而又神奇的茶滋汤味，在茶山里也许过一道山涧，茶叶滋味就不一样了，也许连着几个山头滋味还是难以区分，大茶树发达的根系，决定了大树纯料特殊的山韵， 保存最为原始的像许多茶友熟知的半坡新寨的800年树龄南糯山大茶树和300年树龄的刮风寨大茶树均属于普洱茶种，既使是刚刚出品才一个月的新生茶，虽然水气未退，但它那种汤感的稠厚、似冰糖般的甘爽、滑过喉咙的润泽，就直接传递出来，自远山最为自然、生态和厚重的山