茶市观察:“一沱二饼三砖”已成“老黄历”
发布时间 2013-11-04 浏览 6442 次
售人员向记者推荐说,这种包装像糖果的迷你沱不必像茶饼和茶砖那样需要用工具撬开,独立包装便于冲泡。记者打开其中一颗,发现茶叶压制得不够紧实,撒片较多,颜色也有些发黑,闻起来带有一些烟熏味。

在其他一些非品牌的门店销售的茶饼和茶砖也比较便宜,低端茶饼的价格在25元~50元左右(357克),有的茶砖闻起来带点霉味。

茶商刘女士告诉记者,低端茶采用的多半是较差的原料,“有的在发酵过程中处理得不到位。”而如果按重量算,高档的古树茶(生茶)价格在1200~1800元/公斤左右,中档的在600~1200元/公斤之间,便宜的百十元一公斤都有售。

“现在卖茶一般都不以形制来区分,看上哪一款,可以先试喝一些,对比后再购买。总体来说,喜欢茶饼的人多一些,因为重量在7两左右,圆圆的又带礼盒,包装和价格方面都比较合适。”刘女士说。

“以前国营茶厂时代‘一沱二饼三砖’的说法是有道理的,但现在已成‘老黄历’了。”广州茶叶协会副会长、合和昌董事长钟广林解释,以前用来成沱的原料嫩度高,更容易成型,压茶饼对

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